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藝奇ikki新日本料理

官網:http://www.ikki.com.tw/    

 

終於讓我等到了藝奇~~~~

攻破王品集團全系列之路又往前邁進了一步

昨天為了慶祝脫離又愛又恨的工作

開幕第一天就訂好了位

奇奇:也有我的位喔~~

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深海魚皮野蔬沙拉

豐富膠原蛋白 涼爽和風醬 開胃又清爽  

本來擔心會跟碳佐麻里的小菜有點相似 不過完全不同

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生牛肉蔬果沙拉

炙燒生牛配上蔬果沙拉

牛肉非常嫩

盤子很特別是長型的  可是卻不怎麼方便食用= ="

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一直都還沒提到海鮮土瓶蒸

帶位時 已先備妥在桌上加熱著的土瓶蒸

瓶口的橡膠?! 接待員告知是醫療用等級 可耐高溫

但是否真如此就不得而知了.... 雖然此舉的確可防止倒湯時滴漏

湯真的很好喝 還可無限續用

只可惜裡面的蝦子一咬下去!!!  ㄏㄨ ㄏㄨ!!!!!!!

非常不新鮮 爛爛的.......

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奇奇:期待著生魚片~~

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看似很豐盛 擺盤很氣派的綜合刺身

以前完全不敢吃生魚片

自從幾年前吃過三井的生魚片 驚為天人後 從此愛上

奇奇:拿三井的等級來跟藝奇比是有點過份了喔!!

我倒覺得也不是不新鮮 卻有種說不上來的....

沒有生魚片該有的鮮甜  還稍有點海鮮腥一閃而過

成了此餐最大的雷

一直在思考到底是對藝奇期待太高

還是真的這生魚片!!!! 有問題!!!!   

但不是只有我這樣認為呀QQ

oh~~結論是   千萬別點這個........................

懷念北海道的甜蝦吃到飽呀~~~~~~~

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奇奇:那我開動了~~~

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銀鱈葡萄柚

很期待的創意料理

很特別 但可惜了鱈魚很小 裹粉裹得很厚 

也許下次試試松露海鮮玉子蒸囉

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大推主餐 岩燒石板牛肉

肉質超讚 配上特製主廚醬汁

整個把牛肉味道帶到最高境界了!!

超後悔沒有點另外一個岩燒石板和鴨  可是櫻桃鴨耶

點餐時聽從了服務員建議點了牛肉箬竹燒

視覺依然滿分

可惜了味道整個都被黑胡椒醬汁蓋過

變成了一般般   大輸岩燒石板牛T^T

底下石板可保溫 用心可見

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日式蕈菇炊飯

採用越光米 香菇&高湯熬煮

值得一嘗

這次大部份餐點都點了兩份一模一樣的 

下次真的可以試著點些別的

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紅豆提拉米蘇

這是我在王品集團吃過甜點中蛋糕最佳的~~

不斷被偷挖!!!

另外的焦糖抹茶薯布蕾

被迅雷不及掩耳的速度秒殺..... 但上方的薯片 潮濕掉了.....

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一直以來對王品集團的飲料一直抱持著....不期不待

永遠是餐前冰沙比較好喝

不過藝奇的都還不賴

熱洋甘菊茶和冰葡萄優多

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冰葡萄優多 視覺滿分 還有滿滿的蘆薈 美中不足就是果汁不是現打的.....XD

還可以自己動手調配 非常有趣

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奇奇(盯)

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雖然根據網路上的文章顯示

很多問題若當下反映 似乎都會以更換做處理

但咱們屬於填寫問券反應者

很多時候無藥可救的餐廳甚至懶得開口了

果然問券一回收   馬上就有接待員出現了XD 不虧是王品

希望改進後可以更好囉~

 

by the way 用大餐做這十個月的終點

希望趕快來一個新開始!


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