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這幾天真的好冷呀~ 連在台南的我都感受到這波寒流的威力了
寒流來襲,就是火鍋店生意強強滾的時刻
話說今晚可是足足等了一個小時才讓我吃到老先覺呀QQ
平價美味讓我最近一連吃了三次之多XDDD


 

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以三國傳奇人物-神機妙算的諸葛孔明為精神代表,店名取做"老先覺"
期許成為百元火鍋界的先知先覺!

老先覺以窯燒鍋為造型的店門口非常有趣,形象鮮明
共有七大湯頭:麻辣、胡麻、龍骨、 昆布、沙茶、酒釀番茄、酸菜

每鍋都是單人鍋,甚至還有個人的鴛鴦鍋
價位都在一百初,實在是非常的平易近人~

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如果喜歡這個很古椎的窯燒鍋,記得只有點老先覺麻辣系列 $135才有喔~
其他湯底和鴛鴦就不是用窯燒鍋裝了,湯底之外還可以選肉品或海鮮
雖然店裡是推麻辣配牛肉,但我自己是覺得老先覺的豬肉肉片勝出
非常用心而且特別的一點是
如果選的是牛肉,那上來的麻辣窯燒鍋裡面配得是牛肚
若選的是豬肉,則會配大腸~

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上桌的湯底會是七分滿,等到煮滾之後就會是剛剛好的滿
不像一般小火鍋店都是已經煮好上桌瓦斯爐只是保溫作用
老先覺的小鍋上桌時可全都是生的,但瓦斯爐的火力非常足夠
不消幾分鐘滿出鍋外的料就開始慢慢沉入鍋裡~
以百元小鍋來說,裏頭的配料實在是很不錯
我自己都點小辣,溫和的中藥材讓麻辣更香
是暖呼呼的辣香帶勁~湯頭喝了也不會辣屁屁XD


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每鍋個人鍋都可以選擇白飯或是冬粉
因為鍋裡本來就有一些冬粉了,所以我們多選白飯
也可以加價$10換成王子麵,麻辣鍋最最適合煮王子麵了~
敲好吃

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酒釀鮮茄系列 $120
番茄鍋的價位更是便宜牛番茄熬煮的湯頭鮮甜夠酸
是我除了麻辣湯底外最推的湯頭
兩個都想一次吃到還可以選擇麻辣鴛鴦鍋~

另外單點的麻辣鴨血$30也是超好吃的,我自己一個人可以喀光整盤XD
因為是另外滷好的熟食,上桌直接可以食用
比煮在麻辣鍋裡的更好吃,麻辣鍋裡的鴨血要煮久一點才會入味~

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老先覺 台南開元店  官網
地址:台南市北區開元路123號
電話:(06)200-4658
營業時間周一~周日 11:30 ~ 23:00 (中間2~5點休息)最後點餐時間:22:00
 

  


 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 哞哞
  • 推推
    天氣這麼冷來個一鍋小火鍋真的讓人很幸福啊
    尤其這幾天台北一直下雨嗚嗚
  • 不知道台北是不是價位也這麼便宜XD
    這間CP值真的很高呢~

    奇奇一起玩樂趣 於 2014/02/13 16:38 回覆