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扶桑酒肆就在我高中母校後門慶中街,
同一個地點好像換了不少間店家,直到扶桑酒肆的出現才穩定了下來,
臨時起意的來個踏點~

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前一天扶桑酒肆的粉絲團就會公告菜單,也可以算是一種無菜單料理XDD
每日限定午晚餐各20份定食。四種主菜可選,

以海鮮、雞肉、豬肉、牛肉為主。每種各10份,每日都不同,
定食包含了白飯、湯、沙拉、小菜兩份、飲料。
我去的當天提供的是這四種定食~
重乳酪烤雞/泡菜風味豚/薑燒牛肉丼/炙烤鮭魚丼 定食

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環境類似旭屋的日式和風,但空間更顯寬敞舒適,
無固定菜單的供餐方式也多了一份驚喜!

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炙烤鮭魚丼 定食 $320
肥美厚切的炙燒鮭魚,晶瑩剔透的鮭魚卵點綴,
雖然表層不像一般炙燒的微上色,
但食材新鮮倒也是非常美味~

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重乳酪烤雞 定食 $280
嫩烤雞腿舖上厚厚香濃乳酪,整個香氣都出來了~
小菜別具巧思,黃瓜裡放得應該是紫蘇,
湯頭帶著蘿蔔的清甜,份量也算剛剛好,
日式木質托盤送上,整體感覺很不錯~
尤其主餐非常對我的味~
唯沙拉較普通,不是我的菜呀!

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扶桑酒肆   粉絲團
地址:台南市中西區慶中街204號
電話:06-2142822
營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
訂位時段:為中午11:30-13:00 晚上17:30-19:00

  


 

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