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夯鴨供嚐提供一鴨二吃以及適合炎炎夏日的夯鴨輕食,
是台南難得有內用座位的烤鴨二吃
地點在東區仁德交流道下往台南市方向,
往東門路二段開約10~15分鐘車程,左轉崇學路就到了~


 

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店內因為沒有提供冷氣,稍微有一點點熱,
剛好有提供除了烤鴨二吃外比較清爽的烤鴨捲餅和沙拉,
將烤鴨料理做了一點巧思變化~

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夯鴨沙拉 $60
乳豬醬(甜麵醬)是一般烤鴨店都會附贈的醬汁
夯鴨供嚐
另外提供特製的冰梅醬,酸酸甜甜的有另一種風味~

醬鴨捲餅 $60
鴨皮脆脆酥酥的,很適合當夏日點心,
蠻清爽的~
居然用小黃瓜做出了創意擺盤!!

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招牌鴨二吃 1$430/半隻$230
(
附餅皮、冰梅醬、乳豬醬、蔥段)

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烤鴨製作非常費時費工,看這鴨皮油亮酥香,
煎烤微微上色的手工自製餅皮!!餅皮帶著點厚Q嚼勁,
將烤鴨沾點乳豬醬加上蔥段捲起,油香好吃~

店家產品強調從餅皮到麵醬等都是純手工製作,不添加任何色素,
吃起來令人放心~

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炒鴨口味不會過重,需要加辣要自行告知店家,
我們吃的是原味,感覺來個小辣比較適合~

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夯鴨供嚐的櫻桃鴨因為單價較高,還提供有紙盒的包裝,
送禮自用兩相宜~不過記得櫻桃鴨可是要事先預訂才有的喔!

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夯鴨供嚐    粉絲團
地址
台南市東區崇學路277號
電話0979 538 784
營業時間1130-1930(周一店休) 


-本文為體驗試吃分享- 


 

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  • MOMENT
  • 推3
    焦糖色澤看起來好美味可口^^