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遠東Café從8月15日至9月8日因應中秋節推出了夏日燒烤美食節
第一次應邀參加此類活動的記者會非常新奇,
為了營造出夜晚相聚烤肉的氣氛,活動區特別以螢光點綴,
快來瞧瞧這夏季夜晚限定的巴西串燒窯烤有甚麼過人之處!

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呼應夏日燒烤美食節的主題,
入口的玩偶們也非常應景的一起烤肉聊天!


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三道開胃小點我都非常喜歡,(第一次挑戰黑暗中拍攝orz…)
特製的巴西調酒搭配巴西串燒窯烤一級棒!

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雖然是記者會,但當天儼然是一個小型的同樂會,
特別邀情了舞團表演森巴舞為本次的活動揭開序幕,
在場男性可說是一飽眼福呀~

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這次的「夏日燒烤美食節」特別訂製了炭燒烤爐,推出巴西串燒窯烤
串燒窯烤源自於巴西的遊牧民族,主食以放牧的牛
羊肉為主,
當時是以金屬的常見穿刺炙烤,食用時再用短劍將肉削下,
活動據說會採主廚桌邊服務的方式搭配自助區進行,
讓來訪的客人可以享受到最道地的巴西串燒窯烤!


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當天一共試了五道串燒菜色,燒烤節實際還會有其他像是墨西哥炭烤茄子等蔬菜,
以及其他更多各式串燒肉品!
牛小排(最上)
豬肉串佐鳳梨沙沙(左上)
炭烤西班牙香腸(右上)
阿根廷香辣醬烤肉串(左下)
迷迭香烤羊肉串(右下)

五道裡面印象較深的是西班牙香腸,鬆散的香料絞肉口感特別,
阿根廷香辣醬烤肉串事厚切沙朗牛,
佐以百里香、奧勒岡葉、月桂葉與墨西哥辣椒等香料;
最喜歡的是迷迭香烤羊肉,厚實軟嫩羊騷味恰到好處!

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取餐區中庭的挑高設計,非常有氣勢,
用餐環境還不錯!

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現煮料理有台南擔仔麵、牛肉湯和海鮮湯,
擔仔麵麵條有油麵、普通麵條和米粉三種選擇,
現煮海鮮湯又分成中式海鮮湯、中式海鮮粥和西式的普羅旺斯海鮮湯,
牛肉湯則是現切牛肉,清湯鮮甜!

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日本料理區沒有特別讓我覺得驚豔的菜色,
生魚片是採現點現切,食材保鮮度佳,
可惜沒看到最愛的鮭魚~

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我個人比較不喜歡將甜點全數擺放檯面的作法,
蛋糕類若能置於冷藏櫃中再取用口感會較佳,
推薦超好吃的葡式蛋塔!熱熱的、
蛋香濃口感酥~

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自助式Buffet常見的巧克力噴泉,
推測應該是夏日才有的芒果巧克力噴泉!
每次看到這個都讓我想到巧克力工廠裡的情節~

另有吧檯區可另外付費點調酒!

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甜點部分我最推薦這道現煎的軟式可麗餅,
完全不甜只有可麗餅本身的香氣,
可以自行加上水果,這煉乳芒果真的是太搭了!
旁邊剛好有服務挖取的哈根達斯,(還不用自己動手)
再這樣加上一球巧克力冰淇淋,超級完美!!
我就這樣默默地吃了兩份XD

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香格里拉 遠東Café 官網
地址:台南市東區大學路西段89號10F 
電話:06-702-8856
營業時間:  11:30~14:30 / 18:00~21:30
夏日燒烤美食節:2014年8月15日至2014年9月8日(晚間限定) 
周一~五自助晚餐每位$850+10%  週六~日$900+10% 活動連結


-本文為體驗試吃分享-  


 

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