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這間Cheers 起司工坊是友人大力推薦給我的,
因為有個愛吃蛋糕的兒子,開啟了手工乳酪蛋糕之路!
在食安問題充斥的現況,大家對於化學原料皆避之唯恐不及,
Cheers不惜成本,堅持不添加鮮奶油,使用鮮奶、雞蛋、乳酪及麵粉,
才能有這麼好吃的乳酪蛋糕出爐!

 

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Cheers的蛋糕除了可以宅配or特定地點親取外,
看到臉書寫了有跟善化的琲茶饌配合,
所以現在也可以在店內享用到切片的乳酪蛋糕喔!

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兩盒一起打開好像太陽和月亮,
黃澄澄帶著點焦金黃的重乳酪像太陽

圓滾滾又亮黃澎澎的輕乳酪是可愛的月亮

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重乳酪側面有著誘人的三層漸層!

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每次為了拍照時要有漂亮的斷面秀總是困擾,
這次學到了一個小撇步!!!
在切之前先把家裡的刀子拿去火上烤一烤加熱,
保證切出來的蛋糕超級漂亮>///<
ps:不過隨蛋糕附的塑膠刀子不適用喔!

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重乳酪上層有點像是烤布丁的那層蛋香薄膜,
中間是綿而濃郁的重乳酪,最下層像是消化餅的口感,
喜歡豐富一點口感層次的人適合重乳酪,
真的很濃很扎實呀! 

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我非常愛吃甜點,但因為家族遺傳關係這幾年開始不敢吃得太甜,
漸漸得可以接受的甜度也越來越低,
Cheers 起司工坊的這兩款輕重乳酪完全過關!!!!
沒有多餘的甜膩,專注於濃醇的起司香
真要比起來我的感覺是重乳酪比輕乳酪甜一些~

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Cheers的輕乳酪蛋糕一個不小心真的會誤會成是重乳酪蛋糕,
比起過往吃到的輕乳酪還要更綿密扎實,
我個人一向是喜歡輕乳酪更勝重乳酪,
Cheers 起司工坊的輕乳酪比較像是一個中間值,
輕乳酪的綿密+重乳酪的濃郁!
相較於重乳酪的多層次口感,輕乳酪就是一個走比較樸實的路線,
但我反而喜歡輕乳酪的簡單:)

一直以來我都以為重乳酪因為食材關係(比較重?!XD),
照理來說應該價格上會比輕乳酪高些,
結果Cheers 起司工坊的輕乳酪反而價格比重乳酪較高?
特別問了一下,原來輕乳酪必須添加鮮奶,
哎呀!現在好的鮮奶也不便宜的說….
而且製作上也比重乳酪還費工而得之~

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訂購資訊及價格 請點我
重乳酪蛋糕: 6吋NT$350元

輕乳酪蛋糕: 6吋NT$380元
大理石重乳酪蛋糕: 6吋NT$400元
冷藏宅配費用 ( 限本島及同一宅配地址 ) :
NT$150
元/1個;NT$180元/2個;
NT$250
元/3~6個;NT$320元/7~8個

團購9個蛋糕以上優惠二選一:
1.
親取可享9折優惠-親取地點: 【南科火車站,靠LM特區的出入口】
2.
一個地點宅配免運費

Cheers 起司工坊 粉絲團
訂購方式:粉絲團私訊
電話:0937-308-106

-善化琲茶饌提供單片蛋糕-
營業時間:11:30~22:00(隔週一休)
地址:台南市善化區中山路215-3號
電話:06-5853688


-本文為體驗試吃分享-


 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 瑞吉兒
  • 看了實在猛流口水呀...
  • 台南人訂購可以親取省運費唷XD

    奇奇一起玩樂趣 於 2014/12/09 21:22 回覆