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民生路二段聚樂隔壁的新開餐廳-優食廚房
裝潢了好一陣子,終於在年底讓我等到開幕了!!
上網看了一下Menu覺得價位頗高想暫緩再觀察,
因為台南水岸藝術節2015【運河擱再有新夢】就在優食廚房的後面,
剛好晚上欣賞時發現店裡滿滿的都人,又逢年底前免服務費的優惠,
心一橫隔天中午就來試試好了!!


 

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優食廚房餐前有提供一般飲用水和氣泡水兩種選擇,
不過這氣泡水很沒有甚麼氣泡….

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餐點價位之高,好在年底12/31前免一成服務費,
平日中午,出乎意料生意好到一樓全滿,(還好來得早有拍到空景)
二樓忘記去參觀了,但後門有個小樓梯可以上陽台,
晚上夜景很棒,又逢水岸藝術展,
不失為一個約會看風景的好地方~

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塔吉鍋的開胃菜,普通,淋醬有點胡麻味兒。

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檸檬橄欖燉雞 $350
塔吉鍋算是優食廚房主打的鍋物料理,
介紹時告知說是先將食材料理至六分熟,再使用塔吉鍋悶製完成,
塔吉鍋一上桌就被告知很燙直接掀開拿走,
因為使用了薑黃料理所以看起來很像咖哩,
雞腿肉的口感很嫩肉質佳,味道也很好,
小菜的甜椒也處理得不錯!

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塔吉鍋的湯很清淡。

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介紹時告知小火鍋餐前附得是”熱沙拉”讓我很期待,
但傻眼的是,上來的是一份現燙青菜XDDDD
蔬菜是店家自種的水耕蔬菜,
熬煮的高湯川燙後,吃起來非常的清甜很好吃,
但這到底是哪門子的熱沙拉= =…

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松阪豬肉鍋 $450
燙青菜後的高湯就是繼續拿來煮火鍋,
我很喜歡優食廚房的高湯湯頭,
煮起蔬食來是特別的清甜,菜也處理得很乾淨!!
一些菇類.手工丸餃,還另外招待了一份特製蛋酥,
小缺點是白飯的部分煮得過軟爛,少了口感,
整體來說吃起來沒有負擔,簡單卻令人回味的火鍋,
好吃但這樣的價位若再加上一成服務費真的是令人吃不消orz.

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第一次吃到松阪豬肉切成大片丟火鍋煮,
越嚼越Q,但只有四片真的有點少,不飽足呀~

蛤蠣很大顆但煮起來超鹹的^^”

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家人覺得飯量不夠已經分了一半飯給她還是覺得不飽足,(加飯要加價)
還好火鍋最後還會來個精華雜炊,由店員幫忙熬煮,
加了蔥薑蒜進去吃起來清甜,但我不喜歡吃到薑阿orz
在加進去之前可以問一下嗎QQ
對我來說會覺得火鍋的飯量太多了,是不是隨鍋可以改附個麵或冬粉呢?

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優食廚房餐後的甜點是固定的,每天會做更換,
今天剛好遇到抹茶紅豆蛋糕,基本上沒有抹茶味,
但沒有好吃的感覺….很普通orz
附餐飲品只能選$150的,超過需補差額,
只有四款飲料訂在$150,其他在$170~$180間,
可能是因為有低消$150的關係吧!連最基本的美式咖啡單點價位都很高,
美式咖啡的部分家人倒是覺得很滿意,豆香在水準上,
而我開心的選了慢磨蘋果汁(冰),這兩款都不需加價剛好$150,
蘋果汁是我喝過最好喝的蘋果汁了>///<
喝起來有加了檸檬或柳丁來調和,微微細細的新鮮蘋果纖維,
大推薦附餐要選這個呀!!很好喝~

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優食廚房 粉絲團
地址:台南市中西區民生路二段475號
電話:06-2238980
營業時間:11:00~21:00(週二店休)
 


 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 花露露
  • 看起來妹賣耶....不過這個價位和份量加上一成服務費....
  • 就是好吃但吃不起的概念XDD

    奇奇一起玩樂趣 於 2015/01/07 21:57 回覆