插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

P1540990.jpg 10962242_10204801227504200_1711437056_n

這次台北行剛好參與到了窩客島的活動,
來到新開幕不久的 和歌壽司 WAKA SUSHI
 

插畫by  海獅夫妻的傻瓜生活  

P1540926.jpg

位在台北市中心的精華地段,附近上班族多,
和歌壽司以定食套餐方式供應,符合商圈特性!

P1540934.jpg  P1540880.jpg P1540886.jpg

和歌壽司的餐點供應非常多樣化,不敢吃生食的人也不用擔心!
除了當天港口直送的鮮魚貨外,還有天婦羅、咖哩、烏龍麵等等的選擇…

P1540891.jpg P1540897.jpg

有別於一般日式料理店的裝潢,一個錯覺還以為是走進了間咖啡廳,
和歌壽司的用餐區分成一樓和地下B1總共兩層,
令人意外的是B1沒有想像中的壓迫感,反而明亮而高挑,
就像是在船艙中,而一旁訂製的手工玻璃球是海中的氣泡,
牆面金屬馬賽克反射燈光如同魚鱗的波光,
悠遊海底邊享用著海鮮料理,是和歌壽司的一大特色!

P1540909.jpg P1540937.jpg

套餐可以另加 $40 就有氣泡飲料無限暢飲

P1540939.jpg

和歌壽司除了環境裝潢是請日本設計師做設計外,
我也挺喜歡這椅子的,舒適又有質感!

P1540940.jpg

和歌握壽司 13貫 $599
店內餐點皆以套餐定食形式呈現,附贈魚湯及甜點三選一

13貫分別是干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、比目魚鰭邊肉(炙)、天使紅蝦、
櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、鮭魚卵軍艦、蟹膏蟹肉棒、紋甲花枝(炙)、北海道海瞻軍艦

和歌提供的山葵是採用日本食研進口混和50%阿里山山葵現磨製成,
醋飯則使用台梗9號為基底去調配比例,可見其用心度!

P1540944.jpg P1540949.jpg P1540955.jpg P1540958.jpg

花散壽司 $500
蛋絲、碎蟹肉、鮭魚卵、北海道海膽、干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚。

跟別人喜歡大口大口吃生魚片不一樣,我情有獨鍾於散壽司XD
和歌的花散壽司擺盤非常繽紛,最上頭的馬糞海膽相當誘人,
整體味道對我來說超偏淡,所以自己默默的刷了點醬油,
炙燒部份油脂香氣顯得不足,稍嫌可惜!
蓮藕是小亮點!綿甜滋味很不錯~

飯的份量超乎我的預期,剩下了不少,
如果是食量較大的男生應該也能夠飽足!

10962242_10204801227504200_1711437056_n

我的花散壽司真的畫得好可愛啊
插畫部分都是由海獅夫妻的傻瓜生活創作,

歡迎大家到  海獅夫妻的傻瓜生活  粉絲團按讚囉!

P1540959.jpg P1540972.jpg

開幕期間點套餐即贈送旗魚生魚片一小份!
很大方的小驚喜呢~

P1540975.jpg

和歌海丼 $580
鮭魚肚(炙)、紅甘肚、鮪魚、干貝(炙)、天使紅蝦、日本潮鯛、旗魚、鮭魚卵、
紋甲花枝(炙)、北海道海膽、十色食蔬。

生魚料的部分顏色看起來較偏暗沉~
當天大家一致認同蝦與北海道馬份海膽的品質最佳!

P1540981.jpg P1540986.jpg P1540996.jpg

魚肉薑絲湯
本來是單點的魚湯因為受到好評而直接搭配於套餐裡,
不過個人比較喜歡味噌湯XD
覺得在日本料理店,好喝的味噌湯也是可遇不可求,
反能看出一間店的用心與否!

P1550005.jpg

餐後甜點有氣泡飲料無限暢飲/明治冰淇淋/紅豆湯 三選一,
明治冰淇淋有牛奶、草莓和抹茶可以選擇

P1550009.jpg

紅豆湯則嚴選屏東萬丹紅豆,費時費工歷經兩至三天處理,
裏頭的小湯圓是偏軟的口感,紅豆綿密,甜甜熱熱,
以日式套餐來說是很用心的一道甜點!

P1550006.jpg

雖然已經正式開幕但覺得還有些待調整的部份,
店家的用心不在話下,服務也是親切熱情,
對附近的上班族來說是一個新選擇~
當天也就一些自己的意見回饋給店家,
ex:醋飯壓得太過緊實,破壞了口感等等…
相信下次再訪時會有不同的感受~

和歌壽司 WAKA SUSHI  官網  粉絲團
地址:台北市重慶南路一段66號1F
電話:02-2371-9998
營業時間:11:00-21:30
 


-本文為窩客島體驗+自費分享-  


 

 【News愛店分享文

台北 川賀居酒屋 小酌大啖日式料理 超幸福鮮甜握海膽 
嘉義 咖啡外漏 比利時鬆餅混搭千層蛋糕 貝禮詩可可 工業風小咖啡廳 
台南 CT Life X 小日子 N訪全攻略 早午餐brunchx下午茶x輕食x咖啡x烘培甜點 專屬台南的悠閒小確幸 
台南 微光民宿小酒館 微光somelight lounge bar 下午茶 西班牙料理新上菜 安平優質民宿推薦 (全面禁菸) 
台北 Le Ruban Chocolat 可可法朋 法式甜點 巧克力天堂 捷運信義安和站 
中壢 坐著做 すし 握壽司 高CP值日本料理 無菜單料理激推 
台南 鰻丼作 巷弄裡的日本料理-日式鰻魚飯推薦 
台南 豚骨家 讓我一碗入魂的特製濃厚博多豚骨拉麵 
高雄 安多尼歐水岸歐式美食藝術 愛河畔的時尚藝術饗宴 
嘉義 小杯子 Little Cup 超推薦義大利麵.全日早午餐 

【幼年有話說】

謝謝大家來看我的美食玩樂記趣,希望你們看了都有幸福的感覺~
記得幫我
推文&按讚 鼓勵一下吧  
歡迎加入我的臉書粉絲團,隨時發摟 奇奇一起玩樂趣 的新文章吧~

奇奇一起玩樂趣


, , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

❤奇奇一起玩樂趣❤

奇奇一起玩樂趣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()