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正興街真的是充滿很多驚喜的地方,各式甜點、冰品及咖啡廳,
老屋欣力更是其一特色,其實我蠻常經過泡卡芙 Puff Cafe'的,
個人很愛吃正對面的金色小屋和可儷可麗,
一直都誤以為泡卡芙
是賣馬鈴薯的店家XD
想不到是間創意特色料理兼老屋酒吧!


 
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潔白外觀,有個外帶窗口可以購買好吃的鹽川馬鈴薯。

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用餐區座位風格也很多變化。

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我蠻喜歡泡卡芙的手工酥條,在很多餐點裡都會點綴,
與好友聊天時有這個可以配很棒XD
加一下泡卡芙的line,簡單就送手工酥條~


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店裡復古味濃厚,舊式唱盤擺設,
還有許多手工藝品販售,是個尋寶的好地方!

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泡卡芙的餐點倒是蠻有特色的,還融合了異國特色料理。

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油封脆皮雞 $195
通常吃到的油封料理都是油封鴨,我還是第一次吃到油封雞,
用得是去骨雞腿肉,迷迭香等法式香料處理,
皮酥肉嫩,但油封口味重,這時候一旁的油蔥就發揮大功效,
配著一起吃有加乘美味非常適合!!

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餐點除了主餐外,配菜很豐富,整體擺盤稍嫌壅擠了點,
手工酥條、馬鈴薯、蔬菜、水果等等...
特別值得一提的是這麵包,口感質感都很好,
詢問後得知是老闆親戚向吳寶春師傅拜師學藝來的,
而且每天搭配的麵包都會不同!

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拿鐵 $80/熱可可牛奶 $80
點餐加價$50就可任選飲品,而第二杯飲品則有半價優惠
拿鐵因為撒了肉桂粉比較像是卡布奇諾,
我的熱可可則頗濃郁偏苦香,甜度低我很喜歡!

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法國麵包PIZZA $125
我個人還蠻喜歡這道的,店裡用的法國麵包烤得很酥香,
德式香腸是我的愛,與黃芥末很搭!

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甜PIZZA $115
這道也是泡卡芙的創意PIZZA料理,
不使用傳統的披薩餅皮,改用巧克力法國麵包取代,
上頭淋了蜂蜜和焦糖,很特別的滋味!

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午茶組 $150
兩種不同醬的香烤棉花糖,小泡芙冰涼好吃,
手工法式酥條很脆酥,還有黑糖優格和水果杯(蘋果和小蕃茄),
東西頗豐盛的,但都是偏甜的點心組合,
如果一個人吃會太多,比較適合一群朋友聊天share,
建議可以多些偏酸的水果,少點高熱量的奶油。

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插圖by

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夜晚的泡卡芙會變身為Bistro小酒館,營業到半夜兩點,
有供應很適合女孩兒喝的雷柯德啤酒,
就是Menu上那四種口味的香檳,個人首推草莓口味!
晚上的餐點有很多海鮮料理的下酒菜,再加上店裡的飛鏢機台,
看來晚上的泡卡芙應該會別有一番風味~

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離開的時候還讓我帶走了一盒鹽川馬鈴薯-山葵椒鹽粉 $55
馬鈴薯一共有四種口味,是店裡的招牌餐點,
之前經過泡卡芙 Puff Cafe'時還以為是專賣馬鈴薯的外帶店呢!
馬鈴薯很綿密,除了山葵椒鹽粉還有味噌醬~

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泡卡芙 Puff Cafe'  粉絲團
地址:台南市中西區正興街13號
電話:0912169154
營業時間:10:00-02:00(周三公休)
 


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