插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

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躺在我口袋名單中有陣子的珍珠澄法式甜點,
前幾天剛好看到格友分享了千層蛋糕,
太容易被甜點燒到隔天立馬奔往歷史博物館~

原本為工作室型態的珍珠澄法式甜點於2014年年底,
才在台灣歷史博物館對面開設了實體店面。

台南甜點延伸閱讀-
【台南中西區】KCEE Patisserie / 凱西姨姨手作甜點-超夯排隊秒殺甜點 季節限定草莓千層.草莓千層酥 
【台南南區】3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜點-法國藍帶學院.正統法式甜點.奢華法式下午茶 
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原想說周五下午是平日,應該人不會多,
偷懶沒訂位,大概約四點到珍珠澄,
卻發現滿滿的客人加上空了一半的甜點櫃,
出乎意料的生意之好啊!!!

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店裡的裝潢令我想起了另一間甜點店De Canelé。露露麗麗。

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最想吃的千層派早已空空如也,限量總是殘酷的...
看到櫃裡剩下一個黑夜默劇笑匠,
都還沒入座就趕緊請店家幫留,
後來發現黑夜默劇笑匠其實還有好多個XD
(嗚嗚T^T 幹嘛不多做一點千層啦...)

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店裡使用法國百年Mariage Frères瑪黑兄弟茶葉,
MENU上有清楚的介紹,剛好桌上也有聞香瓶。

珍珠澄法式甜點 La Perle Pure Pâtisserie 內用每人低消為 $160.

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黑夜默劇笑匠 $150
榛果巴芮脆片.70%苦甜巧克力慕斯.榛果杏仁脆餅.菲莎莉果

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這款黑夜默劇笑匠讓我想到森巴嘉年華,
搖曳的頭飾,還有絢麗的煙火點綴,
外觀看起來真的很美!!

榛果的搭配口味上讓我聯想到金莎巧克力XDD
裡層的脆餅乾沙沙的讓口感有層次,但巧克力偏甜,
外層甜,內層也甜滋滋,榛果也是香甜,
整體吃完覺得太甜膩了些!

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黑美人 $150
70%
苦甜巧克力甘納許.法國依思尼鮮奶油.法國覆盆子

蛋糕體的部分口感較粗,喜歡覆盆子的酸!
(我們都覺得蘇格蕾的春日森林表現較優XD

文章延伸閱讀- 台南 蘇格蕾法式甜點Le Sucré Pâtisserie二.三訪 

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黑色咖啡 $100
咖啡據說很淡

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檸檬水超好喝,可惜早喝光卻沒得加,
看店員忙到暈頭轉向不好意思招手

偷拍一下離場客人的茶具,可愛的糖罐!

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珍珠澄法式甜點La Perle Pure Pâtisserie
粉絲團:https://www.facebook.com/LaPerleOrangePatisserie
電話:06-3960628
地址:台南市安南區長和路一段523號
營業時間:每週四-五 13:00~19:30 六、日 11:00~19:30 (一-三公休)
 


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