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能讓我魂牽夢縈,朝思暮想,思思念念的台北小吃美食,
除了阿城鵝肉的杏鮑菇香腸,就是這爆漿大貢丸了!!!!
即使提著大包小包的行李,也要奔來這喝上一碗解相思~

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吃到這碗貢丸湯的喜悅之情溢於言表阿XDDDD

插圖by

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招牌貢丸湯 $50
招牌貢丸湯裡有兩顆貢丸,一顆原味一顆是香菇貢丸,
爆漿貢丸選用母豬後腿肉和台灣埔里香菇,
脆彈的口感一口吃下,飽滿多汁咬在嘴裡真的是太幸福了!!!
這次看到旁邊有一瓶塞滿中藥材的米酒瓶,
問了一下店家,就告訴我這是自製的中藥米酒,
建議我先喝原味,再適量添加,
原味的湯頭我覺得喝起來是大骨湯有著香菇的味道,已經非常好喝!
加了這中藥米酒下去,更是完全不一樣的風味好喝極了!!!
覺得超級補,身體都暖起來了~好香好濃好喜歡!
不過之前都是冬天才提供,夏天怕會太燥!

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其實我是從小就特別不愛貢丸的人,
卻莫名的對這間楊中化主播的爆漿貢丸情有獨鍾,
喝到這碗我整個都要感動到痛哭流涕了XDDDD

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這回還特地買了一包到朋友家煮,一包九顆$180,
不小心多煮了一會整顆腫到都快變壘球了(誤)XD
吃起來真的好過癮,我一個人吞了兩顆滿足滿足啊~

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主播楊中化爆漿大貢丸
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/主播楊中化-爆漿大貢丸/150775888323761
地址:台北市大同區民生西路157號
電話:0936 162 425
營業時間:17:00-23:00(週一公休)
 


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