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串前屋

串前屋位在中山國小捷運站3號出口,過個馬路就到,
搭公車的話最近的站牌是民權吉林路口站,地理位置非常方便~
 

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插圖by

 

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串前屋也是大學同學老公新開的居酒屋,趁著這回上台北當然要去捧場一下,
老闆因為曾留學日本,很喜歡當地的居酒屋文化,
回國後非常想念,就把記憶中的美味以串前屋呈現!

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串前屋小小的店裡,有著濃濃的日式風味,
空間上也隔出了一個半開放的小包廂,很適合同事朋友多人聚餐,
當天就有一整群客人是下了班同事直接到店裡小酌,放鬆聊天聚會!

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串前屋走的是以串燒類為主的居酒屋,
還有超正老闆娘坐鎮XDD,
第一次來,就請老闆娘推薦我們幾道店內招牌菜色!
(星星記號就是店裡招牌推薦)

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可爾必思嗨 $130
喝起來帶著點燒酎的苦味,偽裝成可爾必思的XD

可爾必思 $60
無糖烏龍茶 $60
用生啤酒的瓶子裝起來真的超像啤酒!!!
(逼逼逼!孕婦不准喝)

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店家招待的蜜釀番茄 $50
酸而開胃的去皮番茄,在開胃小菜的部分也見得著店家的用心!

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一夜干-午仔魚 $280
一夜干的作法是將當日的鮮魚清除內臟、腮、鱗等,浸泡於鹽水中,
之後風乾一夜,顧名為一夜干。
經過一夜的吹曝,將魚肉當中多餘的水份去除,魚肉會變的緊實,
也因為魚體經過鹽水的醃製及風乾,肉質不但不油膩,還更增添迷人的鹹香味!

午仔魚的魚肉油質豐厚,烤得逼波逼波酥香四溢,
吃起來好嫩好香,串前屋必點推薦菜色!!!
除了午仔魚外,還有花魚、鯖魚、竹筴魚等等選擇,
其他還有很多非一夜干的魚料理~

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辣味噌雞肉 $160
味噌雞肉有先裹粉炸過,我喜歡這道的味道,
尤其是這個辣度,鹹香很下酒!!
姐姐一直很想來碗白飯弄成個辣味噌雞肉丼XDDD

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博多炒拉麵 $170

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無骨牛小排(泡菜)2串 $210
無骨牛小排在口味上除了有鹽烤外,還有泡菜和芥末的選擇,
牛小排的油脂豐厚,上頭搭的泡菜我很喜歡,
很脆帶著微酸辣,這道因為泡菜涼涼的所以上桌後要快點吃!

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福氣燒肉組 $180
這道一上桌時介紹的吃法就讓我想起了韓國燒肉,
燒肉是以五花肉片炒洋蔥搭配特製的醬汁,七味粉、青蔥等點綴,
再來可以依個人口味以生菜包覆燒肉、蒜頭、小黃瓜、辣椒、香油等,
有些類似韓國烤五花肉的吃法,洋蔥的清甜和五花肉即使單吃也好吃!

 

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這道福氣燒肉融合日韓風,我們都蠻喜歡的!!

插圖by

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醬燒大香菇2串 $110
顧名思義真的是超級”大”香菇!!
是屬於濕香菇,會爆漿噴汁的啾C程度~

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明太子雞肉串2串 $110
居酒屋必點菜色除了松阪豬外就屬明太子雞肉,
烤得微焦上色稍微帶點甜的明太子,嫩雞肉串單吃下酒都適合~

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明太子山藥 $90
山藥新鮮綿密,搭配上頭的明太子非常好吃,
這道我跟姊姊都很喜歡!!

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鹽烤雞膝軟骨2串 $100
口感上比一般雞軟骨吃起來多了點膠質感覺,
如果喜歡雞軟骨的人可以點來試試,挺特別好吃的!

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味噌松阪豬2串 $120
稍帶著厚度的松阪豬,脆彈的口感,
表面微微焦香再撒上點白芝麻,擠點桔汁更好吃!

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畢竟是自己朋友老公開的店,也給了一些些建議,
希望之後生意可以越來越穩定更好囉!

好久不見的大學同學,因為串前屋讓我們又再聚首,
獻上正妹友人的回眸一笑,兒子超溝追>///<

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再推薦兩間台北我很喜歡的日式料理居酒屋-
台北 川賀 燒烤居酒屋-市民店 高檔日式料理居酒屋 串燒小酌推薦 
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串前屋-日式串燒居酒屋
粉絲團:https://www.facebook.com/chuanchianwu
地址:台北市中山區民權東路二段6號
電話:(02) 2568-3883
營業時間:18:00~1:00(週一店休)


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