插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

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忙了一天下班後,若想與家人或好友小酌吃好料,
東區絕對是我覓食區域的首選。

漁串場居酒屋位於捷運國父紀念館站2號出口,
走路約3分鐘的距離即可到達,非常方便!

漁串場居酒屋已於2016年10月已搬遷至台北華山,
電話:02-2351-4308
地址:台北市中正區八德路一段1號-華山1914文化創意產業園區
(近Legacy傳音樂展演空間旁)


 

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座位有戶外區多人座位以及吧檯,
我們被安排的座位在吧檯,抽風空調設計做得很好,
雖然是以燒烤類餐點為主,但燒烤的煙完全沒有影響。

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招待的小菜為毛豆。

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蘋果醋沙瓦 $140 / 可爾必思沙瓦 $140(無酒精)
兩款都做成無酒精版本。

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龍蝦沙拉捲 $180
冰涼清爽的口感,細碎的蒜片增加香氣,
漁串場使用的洋蔥不辛嗆,整體吃來很爽口。

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橘醋劍先烏賊 $160
沾醬味道頗獨特,不過味道偏甜,
其實小卷本身就很鮮甜,完全不需要沾醬了阿!
擠上金桔汁,更能帶出新鮮小卷的甜味,
小卷鮮到好似剛剛才抓起,那種新鮮的口感和甜難以形容,
是當天餐點裡面我最喜歡的一道!!

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鮮活青口貝 $360(中份)
烤至大約七八分熟,每一顆都飽滿多汁,超級誘人!!!
沾醬就是淺淺的沾一點就好,吃的完全就是他那原汁原味的鮮,
漁串場的海鮮真的是鮮到不行!

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烤玉米筍 $90
到居酒屋必點的就是烤玉米筍,這裡的小玉米筍偏小,
玉米鬚也不多,水份超乾了些!

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海鮮蔬菜餅 $120
這種海鮮蔬菜餅一向是我的菜,
裏頭很多蔬菜海鮮料,天婦羅的口感,
調味已很足,一旁的胡椒鹽完全用不到!

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蟹膏海鱺串燒 $105(串)
漁串場主打海鮮串燒,居然把魚類食材都做成了串燒,
中間粉嫩粉嫩的海鱸魚,新鮮扎實的口感,
搭佐了蟹膏,濃郁的滋味和海鱺相輔相成,
不過在調味上稍鹹了些就是。

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蔥蔥魚 $75(串)
海鱸魚的創意料理,淋上了雞油,
日式和中式混合,呈現一種很獨特的風味!

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松阪豬串燒 $75(串)
松阪豬肉質就是彈牙兩字為最佳註解!

所有串燒類的價格都是以單串設定,這樣的方式我個人蠻喜歡的,
並沒有一定要兩串起跳,如果兩人一起就可以點各自喜歡的,
自組一個串燒Set,再來一杯酒,完美XD

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鮮嫩雞腿肉串燒 $75(串)
雞腿肉質結實而嫩,烤的皮酥,
洋蔥和蔥搭配起來非常清爽

雖然以海鮮料理為主,但漁串場同樣有供應肉類串燒,
松阪豬和雞腿肉的火侯都掌握的很好,
肉質佳,可以點個幾道穿插來搭配魚類串燒。

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因為是居酒屋型式的日式燒烤,
為了搭佐啤酒,串燒在調味上我們覺得稍偏鹹,
剛好店長有來詢問口味上是否有需要改進的地方,
就直接反應給店家,我想應該會再做一點調整或我下回會特別提醒,
撇開這點,海鮮類非常新鮮,串燒的質感創意兼具,
是東區日式燒烤我會再回訪的好店!

最後送上小小shot杯蘋果醋冰沙,很解膩的ending~

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漁串場
粉絲團:https://www.facebook.com/kushibarocean
地址:台北市光復南路280巷29號
電話:02-2731 9755
營業時間:17:00-24:00
 

漁串場居酒屋已於2016年10月已搬遷至台北華山,
電話:02-2351-4308
地址:台北市中正區八德路一段1號-華山1914文化創意產業園區
(近Legacy傳音樂展演空間旁)


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