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Bistro Smith裝潢風格為法式古典結合了工業風,服務很親切,
平日晚間生意挺好的,一樓位幾乎都被預訂光,
剩下的兩人位稍微有點點壅擠,還有就是上頭的空調管線微微滴水…

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二樓位置目前雖未開放,但有一個可以容納大約八人的小包廂可預訂,
而且沒有特別規定低消,這點真的很佛心!

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大部分來Bistro Smith用餐的人都會選招牌菜-炭烤戰斧豬排,
會附上一把不小的斧頭為刀子是一大賣點,
隔壁桌的客人光跟斧頭拍照就玩到不亦樂乎,
不過我就偏愛義大利麵不愛肉,所以就沒點來拍照了!

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經典藍星小麥 $200
這支藍星啤酒帶著淡淡的果香,挺順口但沒有太多特色!

 

-喝酒不開車,開車不喝酒-

 

「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」

 

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Smith之夜 (西班牙水果白酒) $280
白酒非常偏酸,個人覺得太過酸澀不夠順口。

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炙燒油封墨魚烏魚子沙拉
才剛點完菜,沙拉很快就上桌了,
當時還沒意會到友人的那句怎麼會這麼快代表甚麼?
這墨魚…應該是先前就料理起來的吧!
已經呈現不太新鮮的狀態…實在可惜,
沙拉本身味道很得我心,由其是裡頭放了果乾ex:鳳梨片,
在味道上多了果香,酒醋醬汁也調裡的很好。

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蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 $320
熱前菜的選擇走的很西班牙料裡風,
蝦肉非常大隻誘人,但不新鮮…都糊糊的,可惜中的可惜啊!
蕈菇倒是很新鮮多汁,整體調味也很好吃,
但鐵鍋幾乎沒溫度,整道菜很快的就冷掉了,
冷掉之後會覺得鹹了點,雖然很下酒但真的太冷了!

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蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵 $320
覺得好久沒吃到能讓我覺得這麼正統的義大利麵,
那種透著光,帶著口感的直麵條,
蛋黃一伴進去整個濃郁到我愛死了,濃郁卻不膩口,
小豬後腿肉會稍微鹹一點,配上新鮮多汁的蕈菇,
炒過的醬汁,把味道精華都鎖在裡頭附著在麵上,
大口大口的捲起麵條來,想不到Bistro Smith的義大利麵居然是如此優秀!

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自製蝦油清炒帝王蟹肉義大利麵 $420
以自製蝦油、蝦湯為基底,搭配帝王蟹肉及烏魚子碎,
這道價格偏高,蝦味很濃郁,覺得吃起來太重口味了些,
我個人反而比較推小豬後腿義大利麵!

Bistro Smith餐點的味道不錯,
尤其是蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵讓我非常驚艷,
但在小細節的處理上仍有進步空間,
尤其是海鮮類食材新鮮度跟料理時機若能改善,
餐點有特色風格獨特,應該會挺受歡迎的!

Bistro Smith咖啡餐酒館
粉絲團:https://www.facebook.com/Bistro-smith-1635652443314927
地址:台北市大安區大安路一段84巷4號
電話:02-2741 1122
營業時間:11:00-23:00(週一公休)


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  • CIAN小蠻
  • 氣氛跟擺盤都好棒喔!!
    謝謝分享~很喜歡你的文章~
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