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這條巷子的餐廳間間客滿,惟獨傘壽司門可羅雀(抖)…
反正使用的是愛評網萬聖節的免費閃購券,
剛好可以兌換600元以內的餐點,看準傘壽司的散壽司丼。

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傘壽司的門極具巧思,呈現一個旋轉門的概念,
上頭的紙傘會隨著門旋轉,我挺喜歡這個設計的!

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餐點選擇不多,都在這個小黑板上,
店裡人手除了師傅一人外,只有另一個助手。

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板前位置外,最裡頭有一桌比較隱密的六人小包廂。

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餐點包含沙拉、散壽司、湯、甜點。

這沙拉的醬料非常台式,整個是蒜泥…..
玉米筍很生,秋葵等都是冰過頭的溫度與口感。

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傘壽司 $580
生魚片表現一般般,沒有特別之處,
有幾樣還ok,但也有幾樣不ok的,就不贅述了XD.
甜蝦很糟,整個都水味(當場看他從水槽退冰拿起甩水),
我倒是蠻喜歡他的醋飯。

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蒜頭蛤蜊湯
蒜味太重太重,重到蛤蜊的味道都被蓋掉,
蛤蜊顆顆飽滿~

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甜點的厚蛋燒倒是很討喜,
像是舒芙蕾般的口感,帶著點濕潤空氣感,
綿密而散發著淡淡蛋香,裡頭有些很小的不知名半透明物,
因為上了甜點後人都不知跑哪去,就沒得問了。

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以價位來說偏高,整體很普通,
一間沒有客人時師傅癱在門口玩手機的店,
完全沒有再訪意願的一間店XDDD.

傘壽司(傘すし)
粉絲團:https://www.facebook.com/傘壽司傘すし-750071388397264
地址:台北市大安區四維路14巷3號
電話:02-27062338
營業時間:12:00-14:30 /18:00-22:00(週一公休)
 


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