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Is Taiwan Is Chocolate 品台灣手作甜品 是我近期吃到最喜歡的甜點下午茶,
對我這個巧克力控來說這裡簡直就是天堂,
不管是手工巧克力、蛋糕、鐵鍋鬆餅Dutch baby都好優秀,
一定要好好推薦一下這間!!!


 

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圓山捷運站1號出口一走出來就會看到 Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品,
交通位置極方便,一看到店門口就想起之前經過就挺吸引我的。

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Is Taiwan Is Chocolate 的名片也有巧思在其中,
一個閃卡的概念,上下翻就會出現店名vs地址資訊。

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Is Taiwan Is Chocolate 的MENU偽裝成了報紙!!!
我第一次去就完全找不到MENU在哪XD.

內用有低消$120的限制,以下午茶咖啡廳來說低消門檻訂得算低。

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店長如細數家珍般為我一一介紹,看得出來好喜歡自己家的巧克力,
完全感受到那滿溢出來的愛XD

Is Taiwan Is Chocolate 這一系列的手工巧克力概念來自於蛋糕,
取的名字都跟我們曾吃過的法式蛋糕、泡芙等一樣,
使用法芙娜低糖白巧克力製做,打破一般我們對白巧克力過甜的既定印象,
在視覺及味覺上都呈現高質感藝術。

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看到這排雞爪巧克力也太逼真,
連口味都好中式,非常有創意!

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閃電泡芙 黑醋栗 $68
法國CACAO BARRY牛奶巧克力、法國法芙娜低糖白巧克力、比利時64%巧克力、法國進口黑醋栗果泥

裡頭黑醋栗內餡是好美的紫色,吃起來很酸!
但又有白巧克力的甜香,低糖白巧克力真的甜度明顯比較低,
不只是精緻漂亮,也真的很好吃!

百香朵朵 $68
法國法芙娜低糖白巧克力、法國進口百香果果泥

上頭的小花實在好可愛,完全就是迷你版的小蛋糕,
Is Taiwan Is Chocolate 是我吃過這類造型手工巧克力最不甜膩也最喜歡的!!!

我本來也好喜歡有一款飽滿光澤的白雪公主(蘋果),
可惜裡頭加了我不喜歡的肉桂,只好退而求其次選了百香。

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能吃能喝湯匙巧克力-威士忌+牛奶 $180(單支$150)
比利時72%巧克力、比利時62%巧克力、格蘭菲迪12年純麥威士忌

熱牛奶配上巧克力塊的組合,光這個巧克力就有五種口味,
巧克力不甜微苦,一個不小心拍照拍太久整個融化只剩下一小口,
不過當棒棒糖單吃有點太濃郁,整個融化進去其實剛好,
奶味還是比較重,微微酒苦香,與巧克力的結合整個很香醇。

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DUTCH BABY 焦糖有機蘋果佐馬達加斯加香草冰淇淋 $320
(含 $150飲料任選)

焦糖蘋果一直是讓我覺得風險很高的一個口味,
因為燉蘋果處理的好不好太看真功夫,
Is Taiwan Is Chocolate 的蘋果微甜脆脆,保有蘋果本身的果香,
上頭的香草冰淇淋一吃就知道是店家自製,
比起外頭的還更細緻,甜度也較低,
清爽而不甜膩,看得到裡頭好多香草籽!
Dutch baby本身很Q很厚,蛋香濃郁,好優秀的鐵鍋鬆餅阿~

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超級幸福的甜點!!Dutch baby份量比想像中還大,
雖然好吃到我一個人就完食,不過也適合兩三個女生分食,
再點些其他的蛋糕,可以吃到更多樣甜點。

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芝麻卡士達起司磚 $120

印象中一般都會使用黑芝麻來做甜點,
最特別的是 Is Taiwan Is Chocolate 這款蛋糕用的是白芝麻,
像輕乳酪蛋糕般的綿密口感。

不只鬆餅、巧克力,Is Taiwan Is Chocolate 連蛋糕都很厲害,
居然細心到連盤子都有冰鎮,每款還有不同的畫作,

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芭娜娜巧克力牛奶幕斯 $120

巧克力慕斯非常滑嫩,香蕉味道濃郁,
底層那加了核桃酥酥的口感更增添層次,
非常令人陶醉的甜點。

身為巧克力控,我真的是太喜歡這間 Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品 了,
有機會一定會再訪的好店!

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Is Taiwan Is Chocolate 品台灣手作甜品(圓山店)
官網:www.istaiwan.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/istaiwanischocolate/
地址:台北市大同區酒泉街10巷11號
電話:02-2586 5733
營業時間:10:30–21:00


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