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這間位在市政府1號出口(阪急百貨對面)的 純 日本料理 大嫂肖想了許久,
生意真的非常好,居然連平日晚餐時段都客滿,
還好大嫂之前經過就知道人很多,有先訂位才有得吃阿!!

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門口貼了張大大的公告寫營業時間的變更,改為周一公休,
營業時間為11:30~14:30;17:30~21:30。

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純 日本料理除了一般單點菜色,店內黑板上會有每日限量料裡,
也有無菜單料理(套餐)的形式可以選擇,中午還有供應午間定食。

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百香木瓜絲 $80

上頭點綴了甜菜根絲,百香果醃製青木瓜絲,
百香果的酸甜非常開胃!這道很推薦~

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綜合生魚片 $220

小份生魚片的份量只能讓我們解解饞,
分別有鮭魚、紅甘、炙燒海鱺,
好吃的紅甘也很難遇到,綿而富有油脂香氣,
看起來炙燒有點過頭的海鱺更是香氣十足,
紅甘與海鱺意外的優秀,反而是鮭魚有帶點筋。

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鮪魚大腹握壽司 $240

我從來沒吃過鮪魚大腹,以往在日本料理店動輒三五百一握,
純日本料裡的$240看起來相對沒這麼難入手,不過也只敢點一握XD.
吃過鮪魚大腹之後就知道自己回不去了,鮪魚的油脂超豐厚,
軟嫩到幾乎入口即化,香氣完全不是一般鮪魚肉可以相比~

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牛肉扣燒 $320

這道是當日的黑板料理,每日限量供應,我們剛好吃到最後一份,
牛肉味道濃郁,肉質帶筋稍微有點嚼勁但整體是軟嫩口感,
底下的生洋蔥超嗆口,原味口味較重,沾一旁的果醋會變得更清爽!

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花魚一夜干 $280

這隻花魚不大,一夜干的肉質會偏扎實一點,
但我比較喜歡軟嫩的烤花魚。

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星鰻握壽司 $220

星鰻烤得香氣逼人,綿而新鮮的口感,微微甜的醬汁,
握壽司飯的部分也掌握的很好,粒粒晶透,
超愉快的一口塞進,星鰻表現非常優秀好滿足阿!

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綜合天婦羅 $140

天婦羅除了炸蝦外,蔬菜有芋頭、香菇、茄子等,
炸蝦的調味較鹹,蝦子是那種透明脆脆的沒蝦味,
沾醬倒是調製的味道很不錯,而且還是溫熱的,這點看得出來店家的用心。

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味噌湯 $30
蛤蠣湯 $80

蛤蠣很鮮,湯裡的豆腐豆香濃郁好吃!

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加州捲 $180

酪梨的清爽帶點苦,與鮭魚的甜搭配很合,
適合點一份加州捲來share當作主食,更有飽足感。
不過裡層的食材稍嫌少了點層次,重點在外層的酪梨和鮭魚

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個人推薦菜色有百香木瓜絲、牛肉扣燒、鮪魚大腹握壽司、星鰻握壽司,
看當日黑板料理有少見的生筋子握壽司,下次有機會想試試!!

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純 日本料理
粉絲團:https://www.facebook.com/純日本料理-791032510960562
地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號
電話:02-2749 5688
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30(周一公休)


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  • 蝦蝦
  • 頗有創意呢:)
  • 悄悄話