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天氣漸冷,就越發想吃火鍋。

饕鍋,顧名思義為老饕火鍋,豈能錯過!

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饕鍋的位置在捷運忠孝復興站及大安站中間(離大安較近些),
紅線藍線文湖線通通可到,再散步走來非常方便!
店面的位址是在二樓,一樓只有一個樓梯出入口,
果然老饕美食都比較隱密,小心不要錯過了!

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一共有五種湯底:
酸菜白肉鍋、御品大汗鍋、權哥麻辣鍋、西紅柿辣鍋、養生藥膳鍋

菜單:https://goo.gl/oXfVfB
湯底:https://goo.gl/MN3doI
食材:https://goo.gl/Vrxqgu
肉品:https://goo.gl/1BX2dx

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大白菜自古即有「菜中之王」的美名,饕鍋在醃製過程中添加辣椒、蒜頭等辛香料,
再與老滷汁及高粱酒一同發酵,箇中滋味非親口品嚐不可。

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醬料於一旁自取。

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滷味-豬頭肉 $150

老闆特推的豬頭肉,豬頭肉很脆帶點QQ的口感,開胃解饞,
因鍋底準備要一點時間,等待時非常推薦先來一盤豬頭肉

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招待的小菜-干絲 (續盤 $40)

小菜的質感很棒,真的是好吃到會讓人想要續盤!!!

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酸菜白肉鍋(自家醃漬白菜酸)+御品大汗鍋(甘醇麻辣藥膳甜)

鍋底依人頭計算 $150

以鍋底來說,辣鍋+白鍋是目前整體我吃過覺得最優秀的一間,
(有些鴛鴦鍋就是一強一弱,但饕鍋的兩邊都很讚)

饕鍋光麻辣鍋有好幾種不同選擇,吃小辣的人就適合點御品大汗鍋,
加入甘草、枸杞、紅棗、草果等多種中藥材熬煮,
帶著中藥香氣,麻而微辣,非常對味!!!

酸菜白肉鍋的大白菜吃起來爽脆,酸而回甘,又帶辣椒的微辛辣,
味道層次豐富,令人食慾大開。

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饕鍋的豆腐是我目前吃過麻辣鍋的 第 一 名 !!!
保有豆香又吸飽了中藥等香氣,我愛死了阿~

鴨血也是跟我心目中第一名的鴨血不分上下,
滑嫩口感,鴨血帶著中藥的甘甜,真的好好吃阿!!!
豆腐跟鴨血都是無限續加~
(麻神的果凍鴨血是單點,所以饕鍋再度勝出)

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五行蔬菜盤 $250

青江菜、玉米、高麗菜、蕃茄、木耳五種蔬菜,
木耳薄脆,玉米在酸菜白肉鍋裡超甜,咬下又帶點酸,
這蔬菜盤真的超大份,適合至少四人分食

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牛筋(半份)$145

老闆強力推薦牛筋、藥膳大腸及牛肚,全部自己處理,
陳年老滷汁小火慢燉,費工費時製做,打包票推薦!
牛筋甘甜又軟Q入味,太好吃太讓人回味無窮了~

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藥膳大腸(半份)$145 / 藥膳牛肚(半份)$145

我都稱大腸+牛肚+牛筋=麻辣鍋三寶,中藥滷製,
大腸肥.軟嫩於一身,牛肚則帶嚼勁,越咬越香,
實在太優秀太銷魂,缺一不可,老饕必點!!!

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王子公主麵 $70

其實就是一般吃到的王子麵,再加上店內自製干貝辣醬,
但我認真覺得,直接煮在御品大汗鍋裡就好吃到炸了阿,
干貝醬好吃歸好吃,但加上去我覺得太鹹,畫蛇添足了~

王子很帥,但牽著公主出來可是會讓人心碎的XD.

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老油條 $60

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綜合菇類 $180

杏鮑菇香菇金針菇。

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手打花枝漿 $180

極真材實料之手工花枝漿,裡頭的花枝超大塊的,
口感也很好,兩大支花枝漿才 $180,外頭隨便一支就 $120~$150,
怎麼辦!?這個也是必點推薦阿!!!!

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台灣黃牛肉(半份)$180

肉片厚度適中,油花不這麼多,台灣黃牛的肉質跟進口牛各有千秋,
喜歡細細品味不同品種牛肉的香氣

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招牌三層肉(半份)$175

吃酸白菜火鍋怎麼可以不來一份肥而不膩的三層肉呢!
帶著豬軟骨的部位,薄如紙張的0.2cm的黃金厚度,
不知是否因為我們點的是半份的關係,招牌三層肉是捲起擺盤的。
(看隔壁桌是全部攤平撲滿滿的擺盤方式)

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羊肩肉(半份)$200

三款肉品裡羊肩肉獲得我們一致好評,好香濃好騷的羊味~~~
吃羊肉就是要吃那股羊香味,漂亮的油花,肥瘦比例絕佳,
喜歡吃羊肉的人不能錯過饕鍋的羊肩肉啊!!

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招牌川丸子(半份) $130

正要下鍋時就聞到像是爆香油煎而非油炸的香氣
川丸子有點像是迷你版的獅子頭,軟嫩保有肉汁,
也是目前我吃過味道及口感最佳的川丸子。

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店家醃漬的酸白菜真的很不一樣,質感很好,
酸卻讓人上癮,煮甚麼都好夠味~

店裡人手雖不多,但都會適時前來加湯

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黑木耳甜湯

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加入饕鍋的line好友,直接就送霜降牛肉 $490兌換券耶!!
店家跟GOMAJI也有合作,用餐時記得使用這些優惠不要錯過~

PS:饕鍋不收服務費!!!不收服務費!!!不收服務費!!!

東區老饕火鍋強力推薦,天冷怎麼可以不吃鍋!!
饕鍋直接擠上我麻辣鍋愛店前三名,整個愛上,
從不打包鍋底的老哥破例提了兩大包回家準備過冬,
你看看到底是有多好吃,害我也好想投靠老哥家阿~

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饕鍋-酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋
粉絲團:https://www.facebook.com/TaoPot2F
地址:台北市大安區復興南路一段269號2樓
電話:02-2754 2388
營業時間:18:00-2:00


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【幼年有話說】

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  • 茜茜
  • 看起來真好吃
  • 是真的超好吃的!!!
    最近吃到會讓我再訪的第一名就他了~

    奇奇一起玩樂趣 於 2015/12/09 11:39 回覆