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話說我以前是個看到漂亮甜點就會忍不住被吸引,接著一頭撞上玻璃櫃的人,
不過在某次吃了太多太多甜點後,整個怕到轉性好陣子不敢再吃,
這間 3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜點 一直擺在口袋裡沒吃還是癢癢的,
就當作提前吃耶誕大餐,來個貴婦午茶吧!


 

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3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜點 店址在南區其實離市區不遠,
附近有學校很好停機車,位在高級住宅區,
店門口綠意盎然,但一走進店裡就是法式優雅的感覺阿!

四分之三為信心、努力與實力,再加上四分之一的運氣,
店名來自於兩位年輕主廚的創意概念。

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3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜點 是採一樓先點餐再至二樓座位,
看著玻璃櫃裡滿滿的甜點,一時半刻很難拿定主意,
在粉絲團看到這款聖誕節期間限定的麋鹿蛋糕整個興奮,
沒料到現場一問口味竟然是肉桂orz…
我實在是很不喜歡肉桂味,忍痛捨棄這款QQ.

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接近聖誕節,店裡的佈置充滿了聖誕氣息,空間好舒適好悠閒~

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午後莓果 $180

花果茶看起來顏色很深是因為加了黑莓汁,帶酸卻很甜膩,
這種糖果甜味會讓我覺得反胃,直接摻果汁充數實在…
回沖後明顯的顏色之淡,但單純的花茶香反而喝起來是舒服的。

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檸檬蛋白霜堆疊成了顆小聖誕樹,芝麻口味的費南雪和軟乎乎的雲朵棉花糖,
擺盤綴飾的非常花俏,各色繽紛奶油適合少女心阿~

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香蕉巧克力塔 $180

法式的華麗擺盤,精美宛如藝術品的甜點,
巧克力的塔皮酥,外層使用的是法芙娜巧克力,濃郁苦香,
裡層是香蕉磅蛋糕,當天三款甜點裡頭我個人只推薦這個!

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抹茶柚子歐貝拉 $150

歐貝拉Opéra在法式甜點中是屬於高難度的甜點,
店裡兩款歐貝拉Opéra說是3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜點的經典,
所以雖然我不吃抹茶,也不喜歡歐貝拉Opéra黏而扎實的口感,
但家人很想試試就還是點了一個。

我個人很怕抹茶的苦味,所以真的只有淺淺淺淺的嚐了一小口,
其實苦味倒也沒有說太重,抹茶香氣明顯,唯獨實在偏甜我們都不愛!

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草莓、百香果、開心果 閃電泡芙 $110

另一款是法式甜點裡常會出現的閃電泡芙,
衝著店員的介紹,忍不住又多點了一個甜點,
畢竟主廚Alinna可是在法國藍帶廚藝學院巴黎總校跟倫敦分校學習取得甜點證書的。

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猶如草地上曬著陽光的草莓,金箔的點綴更添貴氣!

不過說實話,之前我明明吃過青木定治的閃電泡芙一整個無愛,
到底何苦為難自己硬要挑戰閃電泡芙呢XD.
我承認草莓鮮紅欲滴太誘人,就是想點來拍照嘛!!!!
只是再次證明我真的不喜歡閃電泡芙軟軟的口感….

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3/4 Pâtisserie 在環境氣氛上營造的很棒! 甜點很美,
但也許我期待太高,又剛好選的幾款甜點和飲料都沒有這麼合口味,
anyway 確實在這邊渡過了很美好的法式午後~

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3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜點
粉絲團:https://www.facebook.com/四分之三法式甜點-34-Pâtisserie-704105106346999/
地址:台南市南區大成路一段30巷36號
電話:06-2911 666
營業時間:外帶:11:00-19:00 下午茶:13:00-19:00


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  • 就是愛甜點
  • 這間看起來超好吃的~
    感謝分享!!!