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以前在捷運松江南京站一帶打滾了將近兩年,更天天在四平街覓食,
看到朋友分享這間 Milano Pizzeria 而我卻不 知 道 !這怎麼行呢!
身為草莓控,整個被草莓甜披薩 擊 中 要 害,立馬奔來阿~
 

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Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 是在二樓,
相當的低調隱密,這個真的是要老饕級的行家才尋得到阿!
沒有過多華麗的裝潢,讓人專心在品嚐餐點的美味。

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等餐時東晃晃西晃晃,店家就介紹了這兩支國外原裝進口的生啤酒,
一支是國王,另一支是皇后啤酒,據說許多人是衝著這兩支生啤酒而來的。

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Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 的主廚本身是位食材進口貿易商,
強調優質的食材,店內披薩甜鹹口味都有,多達50幾種~

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義大利米蘭招牌牛肉佐法式清湯 $380

使用台灣閹割牛肉和進口的有機波菜,再緩緩倒入清湯,
這清湯是以大量蔬菜和牛絞肉熬煮兩天,不添加任何的調味料,
牛肉相當鮮甜且帶點Q彈的口感,湯頭雖清澈卻有濃郁的香氣,
店家也會建議可以稍微放涼一點喝,更能品嘗出那湯頭的層次感。

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歐洲鄉村沙拉 $380

空運進口的歐洲溫室蔬菜,有小菾菜、嫩菠菜等等…非常幼嫩,
醬料則是使用初榨橄欖油加上6年的陳年BALSMICO醋,不酸反帶一股清甜,
再灑上現刨的帕米吉亞諾起司(Parmigiano Reggiano),如細雪般的質感。

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蛋蛋的愉悅 $230

特選鵪鶉蛋加上德國白腸一起烘烤,與主廚的秘製辣油是絕配,
辣油的香料香氣撲鼻,非常開胃!
彈牙的德國白腸配上可愛的鵪鶉蛋,真是好吃~

這道帶來的絕不只是淡淡的愉悅,而是濃濃的愉悅阿!

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槍烏賊(6吋)$520

披薩的麵糰是每日新鮮現做,低溫發酵至少12小時,
日本進口的槍烏賊(因外型像把槍而得名),
整隻切片鋪在披薩上,刀工講究,使得口感厚脆鮮甜,
最後再刨上滿滿如雪花般的頂級帕米吉亞諾起司,
餅皮扎實隱約帶著小麥香氣,越嚼越是愛上,
披薩雖然不大但用料相當的實在,可以沾點辣油更添風味!

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蜜紅茶/特調草本茶

我個人挺喜歡我這壺特調的草本茶,搭配甜披薩剛好~

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草莓(6吋)$480
草莓、野莓、鮮奶油、馬芝瑞拉起司

餡料是以質地精純的法國鮮奶油打發後冷凍,
而餅皮跟鹹披薩其實是同一款,一樣現點現烤放涼後製做,
冷掉的餅皮酥酥厚厚,越咬越香,自種的薄荷葉清香點綴,
加上酸甜的草莓與各種莓果,上頭奶油不甜膩而帶起司香氣,
奶油冰涼的口感真的會讓人誤以為是冰淇淋!!(不會融化的冰淇淋XD.)

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Milano Pizzeria 的披薩相當令人驚艷,非常細膩而回味無窮!
不過價位真的蠻高的,當然也反應在品質上就是~

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 除了台北松江南京站四平街的中山店,
去年在墾丁恆春一帶也開了分店,有去南部玩耍的朋友就可以去嚐嚐囉!!

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Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)
粉絲團:https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria
地址:台北市中山區四平街55號
電話:02-2502 0902
營業時間:11:30-14:30;17:30-22:00
 


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