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這回春節連假回台南,預約了 胡作室 胡里歐,找生活
吃多了日式無菜單料理,改吃無菜單中式家常料理,
很特別的用餐經驗,簡單分享~



 

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要至胡作室用餐,兩件事情,列出自己不吃的東西 & 看好日期預約,
唯一後悔的是早知道不要答應第二組客人共桌,
這已經不是共桌,而是共食!!!老實說我有點傻眼..

我實在不喜歡跟陌生人一起吃同一盤菜,而且還是重感冒的客人阿.....

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主食的飯最特別,一顆一顆的是藜麥,帶著一股很特別的香氣!
用昆布湯煮飯,還有金針等等,第一次吃到這麼有趣的飯,非常好吃!!

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這天天氣突然變好熱,所以胡里歐就準備了一道冷拌涼菜,
筊白筍/牛蒡/小黃瓜,淋上胡麻醬,很清爽~

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馬鈴薯燉肉,肉硬了些!

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明太子蛋捲

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蘋果無花果茶,甜點則為抹茶磅蛋糕
一個失策沒說到我不吃抹茶,好在磅蛋糕無抹茶的苦澀味,
白巧克力的部份超級無敵甜,甜點讓人想到日本的富士山,
山頭一抹春雪,挺可愛的甜點,整體來說偏甜了些!

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胡作室 胡里歐,找生活
官網:http://julioseven.pixnet.net/blog/
粉絲團:https://www.facebook.com/juliostaste/
地址:台南市東區前鋒路24巷2號
電話:0929324677


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