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每次到新竹玩耍,一定會去吃個風城特有的名產-炒米粉~

不得不說新竹的米粉真的是特別的好吃,
是在別的城市都吃不到的美味啊~
好在有宅配,現在不管我在哪裡,隨時都能吃到新竹米粉!!

這個連假周末,睡得飽飽的,
起床慵懶的不想出門,就決定來包佛祖牌乾拌調和米粉

 
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金大食品為新竹百老店,目前已傳承到第四代經營,
把這個屬於新竹的古早味兒,以多元的方式繼續發揚光大~

乾拌調和米粉(麻辣醬) $250

金大食品 佛祖牌乾拌調和米粉為含米量50%的米粉,
目前推出的口味共有四款,分別為麻辣/海鮮/紅蔥豬油/炸醬(素),
醬油特別選用古法純釀醬油,回甘滋味是好吃秘訣

商品規格:60g×4包入

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乾拌米粉煮製方式

1.加入10倍約600c.c水,加熱至水滾
2.加入米粉,將米粉輕輕撥開拌勻
3.中大火煮製約3-4分鐘,將米粉撈起再關火(可依個人喜好調整烹煮時間)
4.將米粉放入碗中,加入醬包拌勻即可,可依個人喜好漸續加重
5.依個人喜好添加白煮蛋包、蔥花、蒜末...等,風味更佳

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既然是強調低卡方便,所以我們沒有再做成炒米粉,
只從冰箱裡拿了青菜做搭配,一鍋水煮開,
米粉丟進去,煮3~4分鐘看你喜歡甚麼樣的口感而定,
趁煮米粉的時候把兩包醬料包先倒在碗裡

煮好後米粉撈起來跟醬料拌一拌,因為米粉很吸水,
所以建議不用瀝太乾,拌起來才會剛剛好,
再直接把青菜丟進同一鍋水燙一燙,
如此簡單方便,就完成了美味又健康的一餐

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成品看起來也太美味了不是我在說,
這麻辣醬的味道比我想像中更耐吃,
特別選用四川大紅袍辣椒與花椒,
聞起來是淡淡的香氣不嗆辣,吃來麻麻辣辣恰到好處,

不愧為新竹米粉,有彈性的米粉口感,
搭配麻辣醬,非常對味~

一包不到200大卡,比一碗飯的熱量還低,
飽足感卻更勝,不管當正餐或宵夜都是好選擇,
尤其是我下個月就要當好友伴娘,
每天上班都坐著沒動好難瘦啊~~~
晚餐來上一包太適合了!!

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當然也可以搞剛一點的準備木耳、紅蘿蔔等等,
做成好吃的炒米粉,不過有時候下班累,
只想迅速的吃到晚餐,最簡單就是調味包拌一拌,
再從冰箱挖一種青菜來配,來顆蛋包也行,
黃澄澄的蛋黃流出,跟米粉拌在一起光想就流口水,
既美味又兼顧到健康,方便美食就是這麼簡單!

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金大食品 佛祖牌米粉
粉絲團:https://goo.gl/sQ8i9Z
PChome購買網址:http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAA6A-A9007COS9


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