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短期內二訪 故事小酒館STORY BAR 算是個意外吧!

這天剛好遇到店內舉辦Hotel Rich Bar調酒師客座之夜
由調酒師Paul帶來四款波蘭Piasecki蜂蜜伏特加的調酒,
機會難得,我們一個不小心就全梭了!!

故事小酒館STORY BAR 一訪-【台南美食】故事小酒館STORY BAR-來一杯有故事的調酒吧!台南Lounge Bar推薦~ 

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-喝酒不開車,開車不喝酒-
「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」


 

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左二這瓶就是來自波蘭的Piasecki蜂蜜伏特加。

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客座調酒師介紹(取自粉絲團)

目前位於Hotel Rich Bar擔任調酒師的Paul,顛覆飯店酒吧消費昂貴的想法,反而以小酒館的方式經營,每個月都會換上五杯惡搞雞尾酒系列的酒單,抓住消費者的味蕾與新鮮感。雞尾酒固然重要但也注重服務溫度,了解客人要的感受與想法是適合哪種類型,讓消費者不怕以踩地雷心態走進飯店酒吧的那扇大門。

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沉穩、俐落,Paul的加入寫下酒館新的故事章節,
今晚的STORY BAR氣氛特別不同,有活力許多。

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Quince Zoom沙梨蜂蜜
新鮮蘋果與蜂蜜沙梨的結合,宛如生死之戀般的情節,一旦在一起就永不分離。點上一杯送給心儀的對象吧!

光聽名字就覺得是款適合女生的調酒,幸福微甜的滋味,
Quince Zoom的層次明顯,清香緊接著是酸與甜的堆疊,
店內自製的果乾非常好吃,帶點水份,還保有水果原本的酸甜,
像餅乾又像軟糖般,整體搭配起來很討喜!!

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Miod Wanilia Fest
靈感源於雙格倫瓦德本身帶點藥草氣息,利用百里香與小黃瓜楊桃混合液增加層次,讓大家喝個不要不要的。

Miod Wanilia Fest是當天四款調酒我個人最喜歡的,
小黃瓜的味道很明顯,與楊桃的酸對比強烈,
最特別是還帶點鹹鹹的滋味,喝起來非常清爽,
因為店裡沒有百里香而改用其他香草替代,
佐上黑白巧克力點綴裝飾,
但介紹寫喝個不要不要到底是在不要甚麼啦!!!XD.

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其實本來真的沒有全梭的意思,
結果發現沒點到的
Old DriftwoodFructs Lycii Wisnia兩款都很特別啊!!
何況是超難得的機會,心一橫就點了第二輪XD.

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Old Driftwood 老式漂流木
龍眼乾.煙燻龍眼木與蜂蜜李子的果香結合,佐上甜苦的滋味呈現經典的風味,喚起人生值得懷舊的老記憶。

Old Driftwood應該是Paul的拿手招牌,
我發現店內幾乎八成客人都點了這杯,
點的時候會事先提醒這款的酒味偏重,非入門調酒喔!

撲鼻的檜木薰香,濃烈宛如威士忌般較嗆,
上頭的桔香蛋糕很出色,像是迷途小羊闖入大人世界裡,
有點跳卻又不違和的搭配。

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Fructs Lycii Wisnia
運用台灣常見的中藥食材與清茶混合,飽和紮實的蜂蜜和櫻桃映襯出果茶的概念,適合女性朋友們的第一杯

茶酒系的調酒我一向都蠻喜歡的,
這款 Fructs Lycii Wisnia 非常有趣!
上頭是加了枸杞的蛋白霜,中西合併的小驚喜,
喝起來偏酸,茶的餘韻過後又帶點微苦香氣~

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這次幸運遇上故事小酒館客座調酒之夜的活動,
極具特色風格,層次分明的調酒四款全梭,
也期待三訪時會推出甚麼特殊調酒囉XD. 

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臨走前稍微問了一下店家,當天四款調酒以後還會不會供應?!
得到的答案是會在特殊節日或活動時推出喔~

平日晚上近12點,故事小酒館居然仍是客滿狀態,
Paul的調酒果然魅力驚人!

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STORY BAR 故事小酒館
粉絲團:https://www.facebook.com/storybar277/
地址:台南市北區臨安路二段277號
電話:06-3584778
營業時間:20:00-02:00(周二公休)
 


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