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最近我突然愛上吃台南的溫體牛火鍋,
目前深獲全家人一致好評的是安南區這間牛墟溫體牛肉火鍋店
溫體牛好吃不稀奇,還有超好吃一點都不輸給牛肉的溫體豬,
推薦它的牛腩湯頭,不加任何人工添加物,
鮮甜滋味更是獲得家人們大力讚賞>///<.

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才剛開幕沒多久的牛墟溫體牛肉火鍋店位於安南區海佃路二段,
建議將車子停在旁邊海尾路上,或是同安夜市停車場,
附近停車算是很方便!

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店名取做牛墟溫體牛肉火鍋,主打的當然是溫體牛火鍋,
湯底的選擇比一般溫體牛火鍋店還多,
有牛腩、牛雜、酸菜白肉鍋等等…,甚至鴛鴦鍋都有得點,
但如果你只是一個人想吃個牛肉湯這裡也有,
當天就有其他客人點一碗牛肉湯配白飯簡單吃。

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要知道能滿足全家人喜好的餐廳真的很難找,
有人要用餐環境乾淨,有人要好停車,
有人要很多深綠色蔬菜,有人要肉很多,東西要好吃這就不用講了,
我想要光線好可以拍照XDD.
就這麼剛剛好這間牛墟溫體牛肉火鍋店完全滿足~

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蔬菜、火鍋料等冰箱自取,蔬菜種類蠻多樣的,
老哥獨鍾牛肉丸,我首推花枝漿,
價位以盤子來分,上頭都有標示。

白盤$50/綠盤$100/黃盤$150/橘盤$200
打卡火鍋料還有九折優惠喔!!千萬記得~

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蠻有趣的是店家還有推套餐組合,這樣點餐挺快速的

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牛腩火鍋 $250

湯底是一鍋而非人頭計算,我們選了牛腩鍋,
上桌時鍋裡會有基本的蔬菜,比較特別的是牛腩會另外放,
牛腩原本就是熟的,燙一下就可以吃。

老闆說是以蔬果和牛骨熬煮,不放味精等人工添加物,
湯頭看似顏色清清的,但喝起來是那種很舒服的鮮甜味道,
真的非常好喝~

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牛肉 $250

沒記錯的話說是里肌部位,肉質軟嫩帶油花,
美味的溫體牛,小火輕涮五秒鐘,
粉嫩粉嫩超誘人,好吃好吃阿>///<.
再加上牛腩湯頭的鮮甜,這組合真的是無懈可擊~

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高麗菜 $50

幾乎大部分都是白盤只要$50,真的不貴啊!!

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茼蒿 $50/小白菜 $50

葉菜類看起來都處理得乾乾淨淨!

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白精靈菇 $50

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金針菇 $50

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板豆腐 $50

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花枝漿 $150

我個人推薦必點花枝漿,真材實料,滿滿超大塊的花枝,
外面一支花枝漿就$150搞不好還不只,
牛墟是兩支花枝漿才$150,超值得點的啊!!

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蛋餃 $50

牛墟的蛋餃口感偏軟,比較不是我的菜。

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牛肉丸 $100

溫體牛製作的牛肉丸,老哥超愛,讚不絕口!
不過我個人還是比較愛花枝漿XD.

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老闆特別端上一小碗牛雜湯讓我們試試,
有牛肚等等…口感很軟,湯加了薑絲,
味道跟牛腩湯完全不一樣。

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豬肉 $150

老闆特別推薦要我們一定要試試他們家的豬肉,
想說那就來一份吧!

使用里肌部位,真的非常非常好吃!!!!!
有彈性又糾C有肉汁,
相當令人驚艷的口感,一定要點!!

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後來又加點一盤牛肉,部位跟第一次點的兩盤不太一樣,
口感也不同,比較Q一些,我很喜歡!!!


這間牛墟溫體牛肉火鍋店真的是目前台南吃到我很愛的,
價格平易近人,超適合冬天全家人圍爐吃火鍋~

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牛墟溫體牛肉火鍋店
粉絲團:https://www.facebook.com/beefcow365/
地址:台南市安南區海佃路二段365號
電話:06-2459188
營業時間:二-五16:00-22:00六日11:00-14:00;16:00-22:00(周一公休)
 


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