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今年冬天來得晚,正需要來點暖呼呼的鍋物,
推薦這間台南新開的毛房 蔥柚鍋.冷藏肉專門
老屋裡享受美味的日式火鍋,太幸福惹~

許久不見的大學室友,難得全員到齊的聚會,
在群組討論要吃甚麼時,出現了台南的毛丼,
但我個人愛嚐鮮,毛丼我早吃過,那就改訂毛房來試試吧!


毛丼延伸閱讀-台南 毛丼 丼飯專賣店 日式生魚丼飯.牛丼.豚丼 

 
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十一點多抵達時,門口排了一堆人,
還好我有事先訂位,不用現場頂著寒風苦等阿~

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屬於台南獨特的老屋風味,結合日式銅鍋,
是間極具特色的火鍋店。

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老屋本身的格局挺奇妙的!

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我們剛好被安排在窗邊位置,光線極佳。

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一字排開的日本汽水,甚麼特殊口味都有?!

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MENU設計得很可愛,若共鍋有低消兩百的限制,
第一次來,店員會完整介紹菜單,
松坂豬限量三份,都還沒來得及打斷她的話,
就收到已售完的消息T^T…

毛房的鍋子是使用新光堂銅鍋,導熱超級快速。

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套餐附決明子麥茶、後壁鄉益全香米or讚岐烏龍麵。

和風香柚醬真的是百搭,沾甚麼都好吃!

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全是新鮮蔬菜無加工物,處理得非常乾淨,
蔬菜的甜度都很驚人,還有少見的日本京都水菜。

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可以直接生吃的日本大蔥,很鮮甜~

(但我還是覺得稍微煮一下比較好吃啦)

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手切黑羽土雞去骨腿套餐 $380

黑羽土雞腿肉超緊實有彈性,我個人極推!!!
記憶中沒有幾隻雞的肉可以勝過~XD.

 

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頂級究好豚腹協套餐 $320

毛房主打冷藏鮮肉,品質真的沒話說,
究好豬來自雲林,人道養殖,不施打抗生素及瘦肉精,

介紹是說"頂級"究好豚腹協
比究好豚腹協的油花分佈較均勻,
當然價格也稍微貴上一點,口感稍微彈牙,
豬肉本身的鮮美超討喜,非常有肉汁!!!

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究好豚嫩肩套餐 $320

豚嫩肩比腹協部位軟嫩些,都非常非常好吃!!!
毛房的豬肉跟雞肉品質都極佳,讓人印象深刻

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毛鍋 $690
藍鑽梭子蟹/藍星石斑/安平鮮蚵/七股文蛤/澎湖軟絲/無毒蝦/生食級干貝

相當澎湃的海鮮盤,而且每一樣都超新鮮,
澎湖軟絲彈牙到不行,藍鑽梭子蟹肉好甜,
比起毛丼,毛房的餐點更得我心!

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本土鳳雞紅心蛋 $18/杏鮑菇 $38/旬野菜 $38

第一次認識塔科菜,回家特地查了一下資料,
原來是白菜的一種,煮了不容易軟掉,
莖很清脆,口感很好,有一個特殊菜味我喜歡!

毛房的餐點出乎意料的優秀,硬要雞蛋裡挑骨頭的話,
大概就是湯頭很沒味道,喝了一口就沒興趣了XD.

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這麼多年了,同窗(床)情誼依舊不變,珍惜每一次的相聚~

 

毛房 蔥柚鍋.冷藏肉專門
粉絲團:https://www.facebook.com/Maofun2098199/
地址:台南市東區府東街148號
電話:06-2098199
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00
 


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